2021年03月31日
NATIONAL GEOGRAPHICに載りました．
（2021年4月号 37ページ）日本語記事 味を記録して再現するという「新体験」 〜 明治大学の宮下芳明教授、味覚を記録して再現する方法を開発 〜（文＝スティーブ・ナディス）https://special.nikkeibp.co.jp/atclh/TS/21/meiji0323/
英語記事 https://www.nationalgeographic.com/science/article/partner-content-recording-and-reproducing-taste
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